Almôndegas Assadas

Essa fotinho eu peguei da internet pq eu não tive tempo de tirar foto do que eu mesma fiz pq acabou antes.. Enfim, achei essa receita num blog de receitas e dei minhas próprias modificadas... Então vamos ao que interessa, para fazer as almôndegas precisará de 500g de carne moída, 2 fatias de pão de sanduíche sem casca, mais ou menos 50ml de água, um dente de alho amassado, uma colher de chá de sal, 1 colher de sopa de orégano, 2 colheres de sopa de cheiro verde (Esses de saquinho, desidratados e bem picadinhos). Corte o pão em cubinhos e misture com a água, vai ficar uma pastinha grudenta, aí misture o resto dos ingredientes. Enrolar as bolinhas, para pegar sempre a mesma quantidade eu usei uma colher de sopa.. Ah, sim! eu também recheei com queijo mussarela, esses em fatias de fazer sanduíche mesmo..cortei umas tirinhas e pronto. Feito tudo coloquei numa forma com papel alumínio untado com margarina e foi forno pré-aquecido por meia hora a 250ºC. Para finalizar eu fiz um molho vermelho bem simples ( uma cebola picada, um tomate picado, meio caldo Knorr de picanha e duas colheres de sopa de molho pomarola clássico). Bom apetite!!

[SEGREDO REVELADO] Cuca

Hoje vou revelar o segredo da minha sogra, a Cuca alemã! Eu não fiz fotos de todo processo, mas na próxima eu posto todos os detalhes! Então, vamos a receita: 3 ovos, 2 colheres de sopa rasas de margarina, 1 xícara de leite, 3 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 pitada de sal e 2 colheres de sopa rasas de fermento químico. Para a cobertura meio pacote de goiabada (200g), + ou - 1 xícara de açúcar (uma xícara não bem cheia), 2 colheres de sopa rasas de margarina, 3 colheres de sopa de farinha de trigo e canela em pó a gosto.

No liquidificador coloque os ovos, a margarina, o leite e o açúcar, bata até ficar homogêneo. Misture a farinha, eu fiz assim bati no liquidificador até a massa pesar (duas xícaras de farinha até vão no liquidificador a terceira eu ponho na bacia) e depois passei pra uma bacia. Coloque uma pitada de sal deixe o fermento por último. Agora para a cobertura é só fatiar a goiabada para colocar por cima da massa, e misturar o açúcar, a farinha, margarina e a canela em pó numa bacia mais altinha, só ir misturando em movimentos circulares, vai ficar bem "farofinha" mesmo, ela não pode ficar com muita margarina pq ela não pode ficar muito compacta, ela tem que virar uma farofa de açúcar. Coloque a farofa por cima da goiabada, colocar no forno a 250º (o meu forninho é de fogão ele não esquenta muito, eu giro o botão até 250º, mas em forno elétrico eu já não sei), deixar 50min e Bom apetite!

Bovinu's - Santa Maria- RS

Li nesses sites do tipo "apontador" que essa churrascaria está entre as 50 melhores do Brasil, não sei se essa informação procede. Mas, enfim..o que eu achei da churrascaria? tem estacionamento (ponto pra ela!), é bem espaçosa com muitas mesas (ponto!), carnes nobres passam frequentemente (não precisa ficar ansioso esperando uma picanha), o buffet é SUPER VARIADO, tm até aqueles rolinhos de alga japonês, apesar que eu não consigo entender o que isso tem a ver com churrasco, mas...não tem cupim com alho como tem na boi bom, e o abacaxi eles cortam na horizontal, ou seja com o talo e tudo...sem muita canela. Porém, lá eles tem ovelha! hmmm, ponto pra ela!! O preço também é mais alto, o almoço completo com refrigerante e garçom sai uns r$40. Mesmo assim eu recomendo, é um ambiente bem selecionado.

Churrascaria Boi Bom- Santa Maria -RS

A churrascaria Boi bom faz parte de uma cadeia de churrascarias da qual fazem parte a Churrascaria Camobi, a Tertúlia e a Boi Bom.. dessas três, pra mim a boi bom é a melhor. Tem um preço super bom r$20-30 por pessoa, incluindo bebida. Não sei se tem estacionamento próprio, acho q não. O lugar enche no domingo, mas o lugar é muito bom, ambiente bem agradável, nada de muuito chique, mas aconchegante. O atendimento então, uma vez nós estavamos lá, e não traziam as bebidas..e o gerente (que recebe todos na porta) viu e chamou um garçom pra nos trazer logo as bebidas. Nossa, o cara tá sempre ligado! Enfim, eu recomendo demais a Boi Bom, fora que a comida e a carne são MARAVILHOSAS, tm um abacaxi com canela melhor de todos! Cupim com alho...hmmmmm. saudade daqueles lados do pampa..hehehe

Boi que Berra - Porto Alegre - RS

Apesar desse nome que mais parece de churrascaria, o Boi que Berra tem um ótimo rodízio de Filés de POA. Não tm estacionamento próprio, mas o ambiente é ótimo, bem limpo, muito tranquilo e o buffet.. NOOOSSA maravilhoso! não tem como não sair rolando de lá! o preço fica por volta de r$30/pessoa. Mas o lugar não é mto grande então enche no domingo..eu recomendo.

"Pelas tampa"

Pancho Villa - Santa Maria - RS

Já me aventurei em comer um cachorro quente do Pancho Villa, nossa, se arrependimento matasse.. MUITO RUIM! é um buffet de cachorro quente, até aí tudo bem, mas o problema é que vem muito condimentado, os molhos tem aquele gosto de "industrial", o pão não é prensado, é meio seco demais...é meio morno, meio frio, enfim eu nunca voltaria naquele lugar, prefiro o meu próprio dog feito em casa!

Império da Picanha Peixe Grill - Ribeirão Preto - SP

Hoje fui almoçar no Império da Picanha Peixe Grill... Assim, para quem gosta de um lugar beeem limpinho, arrumadinho e chique - não vá ao Império da Picanha Peixe Grill! O lugar é bem informal tem mesa na rua, moscas voando..aquela coisa. Pedimos Picanha na brasa com Arroz Carreteiro. O mais engraçado é que "arroz carreteiro" para eles é arroz com bacon (e não com charque que seria o verdadeiro carreteiro). O prato custa r$40, mas dá para duas pessoas comerem e sobrar, sobrar arroz e fritas, né pq picanha sobra NADA...heeheh

Vem 5 bifes de picanha, eu confesso que achei um pouquinho duro, talvez tenha passado um pouquinho do ponto.. enfim, outros acompanhamentos são, vinagrete, farofa, mandioca cozida, arroz "carreteiro", alface e fritas..

Com tudo, bebidas e garçom deu r$55 para duas pessoas, achei um preço bom, só demorou um pouquinho pra servir...mas acho que eu voltaria.

Serjão Lanches - Ribeirão Preto - SP

O MAIOR CHEESE BURGUER EVEEEER!!! Nossa, sério..se bateu a fome você deve esperar um pouco mais para enfrentar o Cheese tudo do Serjão!! é simplesmente GIGANTE! muuuuuuuuuuuito saboroso, tm salsicha, presunto, uma salsicha de bacon, alface, tomate, ovo e um bife de hamburguer. O cheese tudo sai por r$11,90...a entrega deixa um pouco mais oneroso, mas olha vale a pena!! muito bom e mto grande!! recomendadíssimo

Fogo Vivo - Ribeirão Preto - SP

almocei no fogo vivo do ribeirão shopping, e eu achei assim...que é MUITA COISA PRA ESCOLHER, pedi um file baby (tem executivo e grande- diferem na quantidade de acompanhamentos e preço - lógico)tem direito a 2 acompanhamentos e a lista é gigantesca, de vários tipos de arroz, batatas, polenta, madioquinha e por aí vai... mas no fim veio pouca comida, não sei talvez os outros matem mais a fome.. mas não é um lugar no qual eu voltaria a comer.

Apresento-lhes "o pecado da gula"

Um pacote de Kit e Kat Um vidro de Nutella e OMG! Delicioso ao extremo

Bolo de Chocolate de Liquificador

Se você também, assim como eu, não tem muito jeito pra fazer bolo. Nesse post eu vou mostrar que "sim, é possível". Vou mostrar passo-a-passo como fazer o "bolo de liquidificador" que eu peguei no site (http://tudogostoso.uol.com.br/receita/35164-bolo-de-chocolate-no-liquidificador.html). Eu gostei dessa receita pq não precisa bater na batedeira e eu tb não tnho essas tecnologias, hehe então vamos lá você precisará de: uma xícara de óleo; uma xícara de leite; uma xícara de açúcar; 2 ovos; duas xícaras de farinha de trigo; uma xícara de achocolatado em pó; e uma colher de sopa de fermento. comece pré-aquecendo o forno na tmperatura mais baixa, uns 10 min no mínimo..

como vocês podem ver eu não coloco uma xícara inteira de óleo,

uma xícara de leite e não precisa ser morno nem nada, isso é frescura.

e com vcs os ovos

Junte todos os ingredientes molhados (óleo, leite e ovos) e bata um pouco no liquidificador junto com o açúcar até ficar homogêneo

Vá adicionado a farinha aos poucos batendo no liquidificador e não precisa peneirar bosta nenhuma, isso também é frescura. vai colocando a farinha e tem uma hora (pelo menos o meu liquificador) que a massa vai pesar e não vai bater mais, então passe pra uma vasilha.

adicione uma xícara de achocolatado e misture bem

depois unte uma forma de tamanho médio, se voce não sabe se o bolo cabe na forma, a regra é simples a massa deve ficar menos ou até a metade da forma, para não ter riscos de derramar no forno.

agora sim por último, mas não menos importante (hehe), o fermento

agora só coloca na forma já untada com óleo e farinha (voce pode usar também margarina, eu uso óleo pq funciona e é mais prático)

pronto pro forno esse passo sempre eu fiz errado, pq nas receitas sempre dizem 180º, mas esses forninhos de fogão perdem muito calor, então tm que sempre girar o botão até 270º dependendo pra poder ficar lá dentro 180º. Enfim eu coloco uns 250º um pouco mais, e deixo uns 45-50min pra assar bem

e depois de mt esperar, tcharaaam está prooonto,

então se voce quiser colocar uma cobertura, eu faço sempre de negrinho ( uma lata de leite condensado e duas colheres de sopa de achocolatado- mexa em fogo brando até desgrudar e feito) Bom apetiteee

Griletto - Ribeirão Preto - SP

Os grelhados do grilleto são bons ate... Eu pedi um steak de frango a parmegiana, o molho tm bem aquele gosto de molho pronto, mas fazer oq? não dá pra exigir tanto de uma rede de comida rápida né? Porém o prato é beeeem servido vem saladinha de alface e tomate com molho itália e um feijãozinho saboroso, ah sim com mta batata frita. Mas o que eu mais gostei foi da porção de polenta frita...hummmmmmmmmm bem sequinhas e saborosas sempre que eu vou eu peço, vale a pena!! o preço? é baratinho, tem desde pratos por r$12 até de r$18.. além de grelhados tm massas e risoto. Muito bom, eu aprovo.

Pizzaria Unidas - Ribeirão Preto-SP

Pizza delivery boa, barata e rápida! A pizza grande fica em torno de r$20, depende do sabor na verdade. Já provei alguns sabores como: portuguesa, portuguesa com lombo, strogonoff de carne, file a parmegiana, mas a melhor, the number one é a Calabria!! calabresa, cebola, catupiry, azeitona, muzzarela.. NOOOOOOSSA MUITA BOAAA!!! e só para constar pedimos e não demorou nem meia hora pra chegar!!

Casa do Pastel - Santa Maria -RS

Pastelaria MegaSuper conhecida em Santa Maria, mas existem franquias em outras cidades até em SC! um pastel com tamanho para matar a fome da África tem muuuitas opções de sabores, até mesmo para os vegetarianos. O legal é o delivery que você também pode pedir pela internet (http://casadopastel.com/default/)! o preço é bem camarada. Eu particularmente sempre peço o Paulista I ou II que é de frango e o médio sai por r$12.. as vezes demora um pouquinho, mas #ficaadica.

Oh Meu Deus!! PQ????

Meu coelho machão, não perdoa nem cadela

As mina pira no face

Gourmet da Redenção - Porto Alegre - RS

óóóóóóótimo restaurante, que fica na frente da Redenção em POA. Um buffet variadíssimo, com frutas, verduras, legumes, massas, carnes e ainda tem grelhados com polenta e queijo no final..hummmmmm só de falar já dá água na boca. Lógico que depois de se empanturrar no buffet livre (r$20) tem váárias opções de sobremesa!!! Não tm estacionamento próprio, mas o espaço eh bem grande e climatizado. Enfim, impossível não sair de lá rolando!

Bar do Nelson - Ribeirão Preto - SP

O bar do Nélson, é no centro de Ribeirão Preto. Não possui estacionamento...mas também tem ambiente ao ar livre - ou devo dizer na calçada livre (heheh). Mas é lá que é servido o MELHOR A PARMEGIANA de Ribeirão com certeza, vem acompanhado de arroz e fritas, mas acredite duas pessoas adultas e gordas comem e sobra! O preço? para duas pessoas em torno de r$50-60... Um suco de abacaxi com hortelã delicioso completa o almoço!!

Multi Pizza - Santa Maria - RS

o multi pizza fica na faixa nova de Camobi, e bem perto da rótula para UFSM. Tem um ambiente agradável, dando opção de ambiente ao ar livre.. no cardápio, não são só pizzas não! tem pastéis, porções de petiscos tudo numa faixa de preço muito boa! mas o que eu mais gostei foi que os sabores de pastéis são os mesmos das pizzas, eu escolhi picanha com tomate seco e..hmmmmmmmmmmmmmmmmmm! melhor pastel de santa maria com certeza é o da Multi Pizza! a cerveja sempre bem gelada! não é a toa que muitos universitários escolhem esse lugar para seu happy hour. Faz muito tmpo que eu fui não me lembro mt dos preços mas acho que os pasteis são na faixa de r$12-16. Não é mto caro e lá aceitam cartões e vales-refeição.